土鍋ご飯の料理撮影|イクラの粒感を引き出すライティングと動きの設計
「六本木の月灯花様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は、カニ・イクラ・ウニが贅沢に盛られた土鍋ご飯。そのまま…」
「六本木の月灯花様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は、カニ・イクラ・ウニが贅沢に盛られた土鍋ご飯。そのまま…」
「練馬の蕎麦割烹「匙かげん」様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体はホタルイカの沖漬け。見た目はシンプルですが、…」
「六本木の月灯花様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は鰻茶。ふっくらと焼き上げた蒲焼に出汁を注ぐ、その瞬間の…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は「雅〜MIYABI〜」コース。和の前…」
「六本木の月灯花様にて、コース料理の撮影を担当しました。鮪・鯛・鰤の造りに始まり、清流を思わせる鮎の塩焼き、白和えや炙り…」
「浦和のcarnegicoにて、メニュー撮影を行いました。今回撮影したのは、赤身肉専門店ならではのパスタ。一般的なイタリアンのパス…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は房総ポークの赤ワイン煮。深いノア…」
「浦和のcarnegico様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は赤身ステーキ丼。ランチメニューでありながら価格帯はやや高…」
「浦和のcarnegico様にて、コース料理のメニュー撮影を行いました。生ハムやキャロットラペ、魚介を盛り込んだ前菜に始まり、サラ…」
「横浜・山下町のAQUILA VOLANS様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は厚みのあるハンバーグ。ふっくらとしたボリュー…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、ランチコースのメニュー撮影を担当しました。今回の主題は、ノワールソースを…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。今回のカットは、春限定の苺スパークリングワイン…」
「浦和のcarnegico様でメニュー撮影を行いました。今回のカットはハンバーグ。赤身肉で評価の高いお店らしく、火入れの精度と肉汁…」
「鎌ヶ谷のレストランFoodyFoody様でメニュー撮影を行いました。今回のカットはハンバーグ。いわゆる町の洋食とは一線を画す、少…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にてメニュー撮影を行いました。コースのメインを飾るフィレステーキのカットです。…」
「下北沢のSTABLER Shimokitazawa Meatsand 2nd様にて、ぴあ発行の「おいしい肉の店」撮影を担当しました。今回のカットは下北沢…」
「浅草のFukuyaバル様にて、ぴあ発行の「おいしい肉の店」撮影を担当しました。今回のカットは「竹取物語 肉寿司 4貫盛り」。割…」
「渋谷ワイナリー東京様にて、ぴあ発行の「おいしい肉の店」撮影を担当しました。今回のカットはエゾ鹿肉のステーキ。店内で醸造…」
「秋葉原のウルビアマン様にて、ぴあ発行の「おいしい肉の店」撮影を担当しました。今回のカットは、黒毛和牛門崎熟成肉のグリル…」
「虎ノ門のアジョシ様にて、ぴあ発行「おいしい肉の店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、店の名物でもある「アジョ…」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。 今回掲載しているのは、コース料理のイメージカッ…」
「麻布十番のノ音様にて、ぴあ発行「おいしい肉の店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、トモサンカクとハツの刺身で…」
「銀座のざくろ様にて、ぴあ発行「おいしい肉の店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、A3等級黒毛和牛のすき焼きセッ…」
「浅草の駒形どぜう様にて、ぴあ発行「東京老舗名店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、名物のどぜう鍋です。 どぜ…」
「町田の富士豚様にて、メニュー撮影を行いました。 今回掲載しているのは、小ラーメンです。 “小”とはいえ、一般的なラーメンの…」
「竹ノ塚の焼売酒場 つつみや様にて、メニュー撮影を行いました。 今回掲載しているのは、「こぼれ麻婆丼」です。 丼いっぱいに盛…」
「浅草のステーキハウス松波様にて、ぴあ発行「東京老舗名店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、ステーキランチです…」
「都内某所。 店名も住所も公開されていない、限られた政財界の人間だけに開かれたサロンがあります。 今回撮影したのは、そのサ…」
「三ノ輪近くの土手の伊勢屋様にて、ぴあ発行「東京老舗名店」の撮影を担当しました。 今回掲載しているのは、名物の「天丼(ハ)…」
「都内某所。 地図にも記録されず、検索にもほとんど現れない完全会員制サロン。 店名も所在地も公開されておらず、限られた政財…」
「神楽坂のパティスリー プティトモ様にて、桃のタルトを撮影しました。 今回のタルトは、上に桃が丸ごと一個乗せられた贅沢な構…」
「都内某所。 店名も住所も公開されていない完全会員制サロン。 限られた政財界の人間だけが会員となることを許され、そこでは複…」
「小平の大衆酒場 新参者様にて、メニュー撮影を行いました。 今回撮影したのは、店の看板メニューでもある手羽先です。 大衆居酒…」
「都内某所。 ごく限られたVIPのみが来店を許される完全会員制サロン。 政財界でも選び抜かれた人間しか、その扉を開くことはでき…」
「全国展開する焼肉ホルモンたけ田様にて、厚切り牛タンの撮影を行いました。 今回撮影したのは、厚切りにカットした牛タンへ格子…」
「浦和のcarnegico様にて、ステーキの撮影を行いました。 こちらは赤身肉に特化したお店で、このエリアの中でも価格帯は比較的高…」
「竹ノ塚の焼売居酒屋 つつみや様にて、メニュー撮影を行いました。 今回撮影したのは、せいろに入った特製豚焼売、特製鶏焼売、…」
「全国にチェーン展開されている焼肉ホルモンたけ田様にてメニュー撮影を行いました。 今回撮影したのは肉寿司です。 肉寿司の魅…」
「大宮の牡蠣酒場きうら様にてメニュー撮影を行いました。 今回撮影したのは蒸し牡蠣です。 蒸し牡蠣の場合、主役は牡蠣の身だけ…」
「竹ノ塚の焼売酒場つつみや様にてメニュー撮影を行いました。今回の写真は、焼売を中心とした集合のイメージカットです。 写真の…」
「新潟のうまいもん炉端 五十八様にて、「俺たちの海鮮なめろう」の撮影を行いました。 なめろうは、見た目だけで派手さを演出す…」
「大宮の牡蠣酒場㐂ウラ様でメニュー撮影を行いました。今回撮影したのは、「生牡蠣とA5和牛の黄金のウニ出汁しゃぶしゃぶ」のイ…」
「佐原のオーベルジュ ド マノワール 吉庭様にて、ランチの松花堂弁当を撮影しました。 松花堂弁当の魅力は、一品の迫力ではなく…」
「佐原のオーベルジュ ド マノワール 吉庭様にてメニュー撮影を行いました。今回撮影したのはランチのパスタコースです。 前菜は…」
「つくばの薬膳料理のお店而且様にて、POP用の写真撮影を行いました。今回撮影したのは、おかゆ、スープ、そしてドリンクです。 …」
「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、リニューアルオープンへ向けた新メニューの撮影を行いました。 通常のコース料…」
「大宮の牡蠣酒場キウラ様にて、オープンへ向けた新メニューの撮影を行いました。今回撮影したのは、牡蠣料理を集めた集合のイメ…」
「西新宿のいまがわ食堂様にて料理撮影を行いました。 今回撮影したのは、お店の看板メニュー「ごまさば丼」です。この写真は、ぴ…」
「銀座の魚の中俣様にて、のどぐろの塩焼きの撮影を行いました。こちらの写真は、ぴあ発行の「おいしい魚の店」掲載用として撮影…」
「大久保の釣りあじ食堂様にて、自家製小アジの干物を使った骨酒の撮影を行いました。こちらの写真は、ぴあ発行の「おいしい魚の…」