紅葉に灯る夜、皿と庭が響き合う | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

千葉・佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭を訪れたのは、秋の深まりが静かに色を濃くする頃だった。フレンチのコース料理を撮影するために足を運んだのだが、キッチンから漂う香りより先に、庭からの気配に引き寄せられた。 　

名物の庭園は、この季節だけ特別な表情を見せる。夜の帳が落ちると、木々がやわらかな光に照らされ、紅葉が鮮やかに浮かび上がる。ライトアップされた葉は、まるで焔のように赤く冴え、静寂の中で脈打つように揺れていた。その光景をカメラに収めながら、料理と庭の双方が、この場所の“もてなし”を形作っているのだと感じた。 　

撮影したコースは、皿ごとに季節の息遣いが宿り、庭の色づきとどこか呼応しているようだった。料理の佇まいを追い、レンズ越しに皿へ寄るたび、背後の窓には燃える紅が映り込む。ここでしか生まれない空気が、写真にもそっと残る。 　

この時季の吉庭は、食と景の境界が曖昧になる。歩くだけで心がほどけ、味わうごとに秋が深まる。今だけの特別な夜の庭園とともに、足を運んでみてほしい。

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