Blog | 料理の撮影ならラ・クレアシオン

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料理撮影の現場から ― フードフォトの技術と考え方

料理撮影の現場で実際に行っているライティング設計や撮影の工夫、フードフォトグラファーとして30年以上積み重ねてきた経験から得た気づきを記録しています。見た目の美しさだけでなく、料理の魅力や価値が正しく伝わる写真とは何か。現場視点での考え方と技術を中心に発信しています。

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蕎麦の料理撮影は15秒で決まる｜天ざるそ… 「浅草の雷門満留賀にて、ぴあMOOK「東京老舗名店」の撮影を行…」

蕎麦の料理撮影は15秒で決まる｜天ざるそば撮影に見る“プロ品質”の条件

「浅草の雷門満留賀にて、ぴあMOOK「東京老舗名店」の撮影を行い、天ざるそばを撮影しました。蕎麦の撮影は、料理撮影の中でも特…」

30

Sep.2025
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東京の出張料理撮影｜短時間・最小機材で… 「『東京老舗名店』（ぴあMOOK刊）の撮影で、湯島・鳥つね様に…」

東京の出張料理撮影｜短時間・最小機材で仕上げるプロ品質のライティング

「『東京老舗名店』（ぴあMOOK刊）の撮影で、湯島・鳥つね様にて撮影を行いました。大正元年創業の老舗で、今回レンズを向けたの…」

28

Sep.2025
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東京の出張料理撮影｜狭い店舗でも成立さ… 「『東京老舗名店』（ぴあMOOK刊）の撮影で、人形町の初音様に…」

東京の出張料理撮影｜狭い店舗でも成立させるライティング設計と現場対応力

「『東京老舗名店』（ぴあMOOK刊）の撮影で、人形町の初音様にて撮影を行いました。創業は天保年間、約190年の歴史を持つ老舗で、…」

27

Sep.2025
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アフォガートの撮影方法｜動きを一発で捉… 「原宿のHONOLULU COFFEEにて、ポスター用のイメージ撮影を行…」

アフォガートの撮影方法｜動きを一発で捉える構図とライティング設計

「原宿のHONOLULU COFFEEにて、ポスター用のイメージ撮影を行いました。今回撮影したのは、エスプレッソと抹茶、2種類のアフォガ…」

22

Sep.2025
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パスタの料理撮影｜伊勢海老を主役に見せ… 「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、平日限定…」

パスタの料理撮影｜伊勢海老を主役に見せる光と温度感のコントロール

「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、平日限定のパスタコースの撮影を行いました。今回撮影したのは伊勢海老のトマ…」

15

Sep.2025
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キャビアの料理撮影｜粒の艶と奥行きを引… 「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、キャビア…」

キャビアの料理撮影｜粒の艶と奥行きを引き出すライティング設計

「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、キャビアの撮影を行いました。皿の上に載るのは、フランス・パリの高級メゾン…」

09

Sep.2025
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肉寿司の料理撮影｜サシの質感を引き出す… 「六本木の月灯花様にて、肉寿司の撮影を行いました。今回の…」

肉寿司の料理撮影｜サシの質感を引き出すライティングと露出設計

「六本木の月灯花様にて、肉寿司の撮影を行いました。今回のポイントは、綺麗に入ったサシをどう見せるかです。肉寿司は脂の入り…」

08

Sep.2025
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冷たい蕎麦の撮影方法｜翡翠そばで表現す… 「練馬の蕎麦割烹匙かげん様にて、翡翠そばの撮影を行いまし…」

冷たい蕎麦の撮影方法｜翡翠そばで表現する涼感と色バランスの作り方

「練馬の蕎麦割烹匙かげん様にて、翡翠そばの撮影を行いました。ガラス鉢に盛られた一皿は、枝豆の青、オクラの緑、大根おろし…」

07

Sep.2025
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コース料理の撮影方法｜軽さと重さを両立… 「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、「華ーHANA…」

コース料理の撮影方法｜軽さと重さを両立させる構図とライティング設計

「佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、「華ーHANAー」コースの撮影を行いました。和前菜から始まり、洋前菜の鮮魚の…」

06

Sep.2025

料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

料理撮影の現場から ― フードフォトの技術と考え方

蕎麦の料理撮影は15秒で決まる｜天ざるそば撮影に見る“プロ品質”の条件

東京の出張料理撮影｜短時間・最小機材で仕上げるプロ品質のライティング

東京の出張料理撮影｜狭い店舗でも成立させるライティング設計と現場対応力

アフォガートの撮影方法｜動きを一発で捉える構図とライティング設計

パスタの料理撮影｜伊勢海老を主役に見せる光と温度感のコントロール

キャビアの料理撮影｜粒の艶と奥行きを引き出すライティング設計

肉寿司の料理撮影｜サシの質感を引き出すライティングと露出設計

冷たい蕎麦の撮影方法｜翡翠そばで表現する涼感と色バランスの作り方

コース料理の撮影方法｜軽さと重さを両立させる構図とライティング設計

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しゃぶしゃぶ撮影で“高...

赤坂の神戸牛511様で、コース料理のメニュー撮影を行いました...

Uber Eatsメニュー撮影...

恵比寿の薬膳キッチンやくぜんや様にて、Uber用のメニュー撮...

ラーメンの料理撮影｜...

武蔵小金井に新規オープンした中華そばのなかよし様にて、メ...

メニューPOP撮影の作り...

つくばの而且（アーチェ）様にて、春の薬膳メニューのPOP用撮...

ポテサラの料理撮影｜...

北千住の心技体酒場様にて、メニュー撮影を担当しました。今...

仕出し弁当の料理撮影...

青梅の菊ふじ様にて、仕出し用カタログの撮影を担当しました...

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撮影内容が明確でなくても問題ありません。
メニュー構成や用途に応じて、最適な撮影内容をご提案いたします。
ご相談・お見積もりは無料です。
まずはお気軽にお問い合わせください。

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蕎麦の料理撮影は15秒で決まる｜天ざるそば撮影に見る“プロ品質”の条件

東京の出張料理撮影｜短時間・最小機材で仕上げるプロ品質のライティング

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Uber Eatsメニュー撮影... 恵比寿の薬膳キッチンやくぜんや様にて、Uber用のメニュー撮...

ラーメンの料理撮影｜... 武蔵小金井に新規オープンした中華そばのなかよし様にて、メ...

メニューPOP撮影の作り... つくばの而且（アーチェ）様にて、春の薬膳メニューのPOP用撮...

ポテサラの料理撮影｜... 北千住の心技体酒場様にて、メニュー撮影を担当しました。今...

仕出し弁当の料理撮影... 青梅の菊ふじ様にて、仕出し用カタログの撮影を担当しました...

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しゃぶしゃぶ撮影で“高...

赤坂の神戸牛511様で、コース料理のメニュー撮影を行いました...

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恵比寿の薬膳キッチンやくぜんや様にて、Uber用のメニュー撮...

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仕出し弁当の料理撮影...

青梅の菊ふじ様にて、仕出し用カタログの撮影を担当しました...

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