「一年の節目に、静かに甘さを灯す ― アニバーサリー・ハウピア・ココア撮影記」
「HONOLULU COFFEE HARAJUKU が、12 月 5 日で開店 1 周年を迎える。原宿の歩道にふっと漂うコーヒーの香りは、この一年で確かな“…」
「HONOLULU COFFEE HARAJUKU が、12 月 5 日で開店 1 周年を迎える。原宿の歩道にふっと漂うコーヒーの香りは、この一年で確かな“…」
「上野の森のほど近くに佇む「スモークダイニング GAGA」。燻製の技法を軸にした料理で知られるこの店で、今回は「美食家燻製コー…」
「 西麻布の静かな一角に佇む「いちのや」。その暖簾をくぐるたび、職人の研ぎ澄まされた手仕事が積み重なる“香り”が、ほのかに空…」
「先日発売された『はじめてのメスカルの教科書』(誠文堂新光社)で、メスカルを使ったカクテルの撮影を担当した。ページをひら…」
「埼玉・越谷に店を構える sports cafe & bar GANDY は、スポーツバーでありながら、料理にも手を抜かない。先日、同店のランチメ…」
「和牛焼肉武田にて、ホルモンを焼くシーンの撮影を行った。 網の上で熱を受けた脂が静かに溶け、立ち上る煙がゆるやかに流れる…」
「 HONOLULU COFFEE HARAJUKUにて、ポスター用の撮影を行った。テーマは「朝のパンケーキ」。 撮影したのは夏の朝。原宿の街が…」
「千葉・佐原のオーベルジュ〈マノワール 吉庭〉が、先ごろ行われた秋の大祭に出店した。普段は庭園に面した瀟洒なレストランで、…」
「新中野の人気店「HOBO TACOS」。昼の光をたっぷりと含むカウンター越しに、星シェフが静かにトルティーヤを温めている。撮影は…」
「埼玉・大宮にある「肉汁うどん桜」で、冬の新メニュー撮影をさせていただいた。今回カメラを向けたのは、「特選出汁豆乳うどん…」
「つくばの薬膳料理店「而且(アーチェ)」で、秋冬の新作メニューをPOP用に撮影した。並んだのは、「鮭魚蓮藕湯」「地瓜栗子粥」…」
「原宿の交差点を抜け、ふと香るコーヒーの匂いに足を止める。 HONOLULU COFFEE HARAJUKUで、新メニューの撮影を行った。今回…」