料理撮影における専門知識|ロコモコで作…
原宿のHONOLULU COFFEE様にて、店頭ポスター用のロコモコを撮影しました。 「ハワイの海辺を思わせる雰囲気にしたい」というご…
原宿のHONOLULU COFFEE様にて、店頭ポスター用のロコモコを撮影しました。 「ハワイの海辺を思わせる雰囲気にしたい」というご…
赤坂の神戸牛511様にて、窯焼き神戸牛サーロインステーキのメニュー撮影を行いました。 こちらのお店は、世界の和牛約80万頭の…
神楽坂のとんかつさくたろう様にて、メニュー撮影を行いました。撮影したのは、厚切りサーモンの大粒いくらがけです。レアに仕…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、朝食の撮影を行いました。こちらは宿泊もできるオーベルジュで、夕食には本格…
原宿のHONOLULU COFFEE様にて、POPおよびSNS用の撮影を行いました。今回撮影したのは、ふわふわのパンケーキにクリームとフルー…
銀座のLa VASARA CAFE & GRILL様にて、パンペルデュ 抹茶の撮影を行いました。いわゆるフレンチトーストですが、こちらは提供時…
武蔵小杉のくらうどり様にて、徳島県産の地鶏「阿波尾鶏」を使用した焼鳥の撮影を行いました。こちらは一般的な串焼きとは異な…
つくばの百香亭様にて、メニュー撮影を行いました。撮影したのは、ゆずアイスタピオカミルクティーです。テイクアウト商品は、…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。撮影したのは、レアに焼き上げたマグロのタタキ バ…
西麻布いちのや様にて、出前用の鰻の折り詰めをリーフレット用に撮影しました。天保三年創業という長い歴史を持つ鰻店で、伝統…
上野の森スモークダイニングGAGA様にて、燻製ホタテと雲丹ソース生パスタの撮影を行いました。燻製ホタテの香りと濃厚な雲丹ソ…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は、クリスマスに先立ち提供される「…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は、お土産用のチョコレートです。 撮…
神楽坂のとんかつ さくたろう様にて、メニュー撮影を行いました。今回の被写体は、一般的なビールとは全く異なる表情を持つ「氷…
六本木のラトリエ・デュ・パン様にて、メニュー撮影を行いました。今回のビジュアルはポスター用途を前提に、単品の美しさでは…
青梅の仕出料理店、菊ふじ様にて、カタログ掲載用の料理撮影を行いました。仕出し料理やお弁当の撮影は、単品料理の撮影とは考…
原宿のHONOLULU COFFEE様にて、OPEN1周年記念の特別メニュー「アニバーサリー・ハウピア・ココア」の撮影を行いました。開店記…
上野にある燻製料理専門店、 上野の森スモークダイニング GAGA様にて、美食家燻製コースの料理撮影を行いました。 今回の撮影で…
焼肉の全国チェーン、 焼肉ホルモンたけ田様にてメニュー撮影を行いました。今回撮影したのは、ホルモンを網の上で焼いているイ…
原宿の HONOLULU COFFEE HARAJUKU にて、ポスター用の撮影を行いました。テーマは「朝のパンケーキ」。店舗ポスター用の撮影で…
つくばの薬膳料理店「而且(アーチェ)」様で、秋冬の新作メニューをPOP用に撮影した。並んだのは、つくばの薬膳料理の店、而且…
原宿のHONOLULU COFFEE様にて、メニュー撮影を行った。今回はクラシックアサイーボウル、チアシードプリンアサイーボウル、クラ…
越谷のsports cafe & bar GANDY様にて、メニュー撮影を行った。今回撮影したのはランチメニューの「越谷カレー」。鴨肉を使った…
誠文堂新光社から はじめてのメスカルの教科書 が刊行された。この写真はトビラのイメージカットとして撮影したものだ。タイト…
全国チェーン展開している 焼肉ホルモンたけ田 様でメニュー撮影を行い、今回は肉寿司のイメージカットを撮影した。炙りやタレ…
西麻布の 西麻布いちのや 様でメニュー撮影を行い、今回はうなぎのコース料理のイメージカットを撮影した。 うなぎのコース料理…
ぴあMOOK「東京老舗名店」の仕事で、台東区根岸の 笹乃雪 に入り、コース料理のうち三品──冷奴・あんかけ豆腐・前菜──を一枚に…
六本木の ラトリエ・デュ・パン にて、看板用のイメージ写真を撮影した。今回の要望は「ブーランジュの世界観を画にすること」…
ぴあ発行の『東京老舗名店』の取材で、湯島の 鳥つね にて上親子丼を撮影した。 今回はメニュー撮影ではなく、雑誌のイメージカ…
ぴあ発行『東京老舗名店』の取材で、柴又の 大和家 にて天丼 上を撮影した。 この店は「松竹宣伝部柴又分室」とも呼ばれ、映画…
ぴあ発行の『東京老舗名店』の取材で、浅草の 雷門三定 にて上天丼を撮影した。この写真は誌面のトビラとして使用されたカット…
ぴあ発行の『東京老舗名店』の取材で、上野のぽん多のカツレツを撮影した。 ぽん多本家(東京・上野広小路)は、1905年創業の老…
ぴあ発行『東京老舗名店』の撮影で、両国のももんじやを訪れた。今回撮影したのは名物の猪鍋である。 創業は天明年間。江戸の獣…
原宿のHONOLULU COFFEEにてポスター用のイメージ撮影を行い、アサイーボウルを撮影した。 今回の撮影で求められていたのは「朝…
浅草の三定にて、ぴあMOOK「東京老舗名店」掲載用の撮影を行い、上天ぷらを撮影した。海老が二尾、小さなかき揚げ、そしてなす…
丸の内の菊亭にて、ぴあMOOK「東京老舗名店」掲載用の撮影を行い、江戸前天ぷらのコースを撮影した。車海老や白魚、烏賊、季節…
原宿のHONOLULU COFFEEにて、ポスター用のイメージ撮影を行いました。今回撮影したのは、エスプレッソと抹茶、2種類のアフォガ…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール 吉庭様にて、平日限定のパスタコースの撮影を行いました。今回撮影したのは伊勢海老のトマ…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール 吉庭様にて、キャビアの撮影を行いました。皿の上に載るのは、フランス・パリの高級メゾン…
六本木の月灯花様にて、肉寿司の撮影を行いました。 今回のポイントは、綺麗に入ったサシをどう見せるかです。肉寿司は脂の入り…
練馬の蕎麦割烹 匙かげん様にて、翡翠そばの撮影を行いました。 ガラス鉢に盛られた一皿は、枝豆の青、オクラの緑、大根おろし…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、「華ーHANAー」コースの撮影を行いました。 和前菜から始まり、洋前菜の鮮魚の…
北千住の洋風居酒屋 イタメシ心技体様にて、コース料理の撮影を行いました。ポタージュから始まり、カルパッチョやアヒージョ、…
焼肉の全国チェーン 焼肉ホルモンたけ田様にて、メニュー撮影を行いました。今回撮影したのは、厚切り牛タンです。 この牛タン…
焼肉の全国チェーン「焼肉ホルモンたけ田」様にて、メニュー撮影を担当しました。今回撮影したのは、牛タンコロステーキ定食。…
練馬の蕎麦割烹「匙かげん」様にてメニュー撮影を行いました。今回の被写体はプチトマトの天ぷら。そば粉を使った衣で揚げられ…
佐原のオーベルジュ・ド・マノワール吉庭様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は「煌〜kirameki〜」コース。八寸…
六本木の月灯花様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体はお造り5点盛り。中でも、ほどよく締まった鯛を箸で持ち上げ…
埼玉・宮代町の和ちゃん食堂様にて、メニュー撮影を担当しました。金曜日限定で営業されているキッチンカーのお店で、今回撮影…
六本木の月灯花様にて、メニュー撮影を担当しました。今回の被写体は、カニ・イクラ・ウニが贅沢に盛られた土鍋ご飯。そのまま…