フレンチの宿で、和の朝を写す──佐原「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」様 朝食撮影 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

千葉県佐原にある「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」様にて、朝食の撮影を行いました。 こちらは宿泊もできるオーベルジュで、 夕食には本格的なフレンチを提供されています。 一方で、朝食は純和風の献立となっており、吉庭様が自信を持って出されている内容です。

撮影では、朝食らしい爽やかさに加え、 宿としての品格が伝わる高級感も表現することを意識しました。 背景には、和の質感を持ちつつ、光をやや反射する素材を使用しています。 籠の中に並ぶ小鉢一つひとつが沈まないよう、 ライティングはかなり低い位置から当て、 籠の内部まで光が回るよう調整しました。

料理の内容だけでなく、 「どんな朝の時間を過ごせる宿なのか」が伝わること。 その点を意識して撮影を行いました。