料理撮影：「とろける芸術品。“極上肉寿司”を撮影しました」 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

　先日、焼肉ホルモンたけ田さまにてメニュー撮影を行いました。今回の主役は、見た瞬間に思わず息をのむ“肉寿司”。サシの入り方が芸術的で、まるで宝石のように光り輝く上質肉がシャリにそっと乗せられています。

　肉の断面には繊細な霜降りが広がり、光を浴びるととろけるようなツヤが生まれます。その美しさを最大限に引き出すため、ストロボ光を織り交ぜながら立体感と質感を意識したライティングを施しました。ほんのり赤みがかった肉肌と白く美しい脂身のコントラストは、まさに視覚で味わうご馳走。

　たけ田さまの肉寿司は、ただ贅沢なだけではなく、タレや塩の使い方にも繊細な工夫が施されており、撮影の合間にその香りが漂ってくるたびに、お腹が鳴るのを堪えるのが大変でした。撮影中はスタッフの皆さまが真摯にご協力くださり、料理のベストなタイミングを逃さず撮ることができました。

　焼肉ホルモンたけ田では、肉そのものの味わいを追求したメニューが多く、今回の肉寿司もその代表格。撮影した写真から、皆さまにこの極上の一貫が持つ魅力を少しでもお届けできれば嬉しいです。

　次回の撮影も楽しみです！

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