鉄板焼きの料理撮影は「影」を設計することで高級感が生まれる｜横浜・鉄板焼 一如様 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

横浜の鉄板焼 一如様にて、グルメサイト・SNS用の料理撮影を担当しました。今回撮影したのは、厚切りの赤身肉を鉄板で焼き上げるライブ感あふれるシーンです。

鉄板焼きの魅力は、料理そのものだけではありません。立ち上る湯気や跳ねる油、目の前で焼き上がる臨場感まで写真で伝えることが、お客様の期待感につながります。

今回は右側からストロボを1灯だけ使用し、あえて深いシャドウを残すライティングを設計しました。すべてを明るく見せるのではなく、光と影のコントラストを作ることで、鉄板の熱気や上質な空間を印象的に表現しています。また、飛び散る油や湯気に光を当てることで、焼きたてならではのライブ感も引き出しました。

高級店の料理撮影では、美味しそうに写すだけでは十分ではありません。その店ならではの雰囲気やブランドイメージまで一枚の写真に込めることが重要です。料理の質感だけでなく、お客様がその場で体験する価値まで伝えられる写真を目指しています。

店舗様からは「横浜で鉄板焼きと検索すると上位表示されない」というご相談もいただいていました。現在はGoogle検索やAIによる情報整理が進み、写真の品質も店舗の印象を左右する重要な要素になっています。料理の魅力を正しく伝える写真は、店舗ブランディングを支える大切な資産だと考えています。

料理撮影の依頼については、「料理撮影の依頼完全ガイド」で詳しくまとめています。撮影料金や流れ、準備についてもご紹介していますので、ぜひご覧ください。