茨城県つくば市で料理撮影｜出張撮影でもスタジオ品質を実現した鮑あんかけご飯のメニュー撮影 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

つくば市の百香亭様にてメニュー撮影を行いました。今回撮影したのは「あわびあんかけご飯」です。

鮑は高級食材ですが、写真でその価値が伝わらなければ、お客様には価格以上の魅力を感じてもらえません。そこで今回は、鮑特有の弾力や瑞々しさを感じられるよう、透明感のあるライティングで仕上げました。餡にも自然な艶を与え、熱々の美味しさが伝わる質感を意識しています。

私は東京都内での撮影が中心ですが、茨城県をはじめ関東各地へ出張撮影を行っています。店舗での撮影では、その場にスタジオと同等のライティング環境を構築することを基本としています。しかし実際の店舗は、スペースや天井高、照明など様々な制約があります。

だからこそ経験が重要です。限られたスペースでも光をコントロールし、スタジオで撮影したような品質へ仕上げられるよう工夫しています。

撮影前には、お店がどのようなブランドイメージを目指しているのかをお聞きし、それに合わせた撮影プランをご提案します。また、料理ごとにライティングやセッティングが変わるため、当日の提供順について事前にご相談させていただく場合があります。スムーズな進行が、写真の品質にもつながります。

出張撮影は機材を持ち込めば誰でもできるものではありません。限られた環境で、店舗の魅力を最大限に引き出すことが料理撮影では大切だと考えています。

料理撮影の依頼については、 「料理撮影の依頼完全ガイド」でまとめています。