川崎での出張料理撮影｜店舗でスタジオ品質を実現するライティング（セビーチェ撮影事例） | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

川崎の グリル60 にて、新メニューの撮影を行いました。今回撮影したのはシーフードセビーチェです。エビとイカの瑞々しさと、アサリの質感が印象的な一皿でした。

私は普段、東京都内での料理撮影が中心ですが、川崎エリアへの出張撮影のご依頼も多くいただいています。出張撮影では、スタジオのように整った環境がないため、店舗の中でどこまで撮影環境を作れるかが仕上がりを左右します。

今回の撮影では、アサリに当たる光の作り方を軸にライティングを組みました。貝殻は光の角度によって見え方が大きく変わるため、正面から当てるのではなく、わずかに角度をつけて細いハイライトが入る位置を探ります。そのハイライトが入ることで、殻のカーブや質感が立体的に浮かび上がり、料理全体の印象が引き締まります。

店舗での出張撮影では、可能な限りスタジオと同等のライティングを現場に再現することを意識しています。ただし実際の現場では、スペースやテーブルの広さ、電源などの制約があります。その制約の中で機材をどう配置し、どこから光を入れるかは経験による部分が大きく、仕上がりに直結します。

出張料理撮影では、事前にお店のコンセプトや客層、料理の価格帯などをお聞きし、写真の方向性をご提案しています。また当日は、料理の状態を最も良いタイミングで撮影できるよう、提供順についても事前にご相談させていただいています。

店舗での撮影は制約も多いですが、その場の空気や料理の温度感まで写し込めるのが大きな魅力です。東京・川崎エリアで料理撮影をご検討の際は、出張でもスタジオ品質の撮影が可能です。

料理撮影の依頼については、 「料理撮影の依頼完全ガイド」でまとめています。