コース料理のメニュー撮影｜料理だけでなくお店のコンセプトまで伝える料理写真 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

丸の内のスタンドJAPA SOBA HANAKO様にて、メニュー撮影を行いました。今回撮影したのは、忘年会シーズンに向けたコース料理です。

こちらのお店は、いわゆる蕎麦前を楽しむ正統派の蕎麦店とは少し異なり、「気軽に蕎麦屋でお酒を楽しめる」という新しいスタイルがコンセプトです。そのため、料理を美味しそうに見せるだけではなく、お店の雰囲気まで一枚の写真で伝えることを意識しました。

ライティングはサイドから柔らかく光を入れ、料理の質感を引き出しながら、夜の落ち着いた空気感も表現しています。全体を明るく仕上げるのではなく、適度な陰影を残すことで、忘年会の楽しさと上質な雰囲気を両立させました。

また、賑やかな印象を演出するといっても、一般的な居酒屋の写真と同じ表現ではお店の個性が伝わりません。蕎麦前は一品一品が丁寧に盛り付けられているため、その美しさが伝わる構図と光を選び、気軽さの中にも品のある世界観を表現しています。

料理写真は、料理だけを撮る仕事ではありません。その店がどのような時間を提供したいのか、どのようなお客様に来店してほしいのかまで考え、最適なライティングや構図を組み立てることが重要だと考えています。

料理撮影の依頼については、「料理撮影の依頼完全ガイド」で詳しくまとめています。撮影料金や流れなども掲載していますので、ぜひご覧ください。