うどん店で撮るフルーツパフェ｜料理のイメージを引き出すライティング | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

埼玉・幸手の「自家製うどんパフェ喫茶くぅぅ」様にて、ぴあ発行の「自然を満喫！花さんぽ」に掲載する写真の撮影をさせていただきました。今回撮影したのは、同店のフルーツパフェです。

こちらのお店は自家製うどんを提供する一方で、店名にもあるようにパフェなどのスイーツも楽しめるお店。その中でも今回は、うどん店というイメージからは少し意外性のあるフルーツパフェを、どのように魅力的に見せるかを考えて撮影しました。

料理写真では、料理そのものを綺麗に撮るだけではなく、「その料理をどのようなイメージで見せるのか」が重要です。今回はパフェの透明感や瑞々しさを前面に出すため、背景を整理し、パフェに視線が集まるように構図を調整しました。

ライティングも、うどん店らしい日常的な雰囲気をそのまま写すのではなく、フルーツの色やみずみずしさが感じられるように光を設計しています。透明感のある食材には光の当て方によって印象が大きく変わるため、ハイライトの位置や影の出方を確認しながら調整しました。

店舗の業態と、撮影する料理のイメージが必ずしも一致するとは限りません。だからこそ、料理だけを見るのではなく、「この一枚で何を伝えるのか」を考えてライティングや構図を決めることが、料理撮影では大切だと考えています。

今回のフルーツパフェも、うどん店という先入観をいったん外し、スイーツとしての瑞々しさと華やかさが伝わる写真に仕上げました。

料理撮影の依頼については、「料理撮影の依頼完全ガイド」で、料金・撮影の流れ・カメラマン選びなどをまとめています。