グリルアンドバー ハナヤにて撮影 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

 　新宿の「グリルアンドバー ハナヤ」にて、名物メニューの上海角煮カレーを撮影させていただきました。お店は、新宿の喧騒を少し離れた場所にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が漂うBarスタイルのお店です。店内には柔らかな照明が灯り、大人のための特別な時間を演出する空間が広がっています。

「グリルアンドバー ハナヤ」は、一見するとバーですが、実は多彩な中華料理メニューが楽しめることで知られています。どのメニューも丁寧に作られており、お酒との相性も抜群と評判です。その中でもひと際注目を集めているのが、今回撮影した上海角煮カレーです。

　撮影後に試食させていただきましたが、このカレーはただのカレーではありません。じっくり煮込まれた上海風の角煮が主役となり、柔らかくトロトロの食感としっかり染み込んだ味付けがたまりません。カレーのルーは、スパイスの効いたコク深い味わいで、角煮の濃厚な旨味と見事に調和しています。一口食べるごとに、その豪華さと美味しさに驚かされました。

　店主の方によると、上海角煮カレーはお客様のリピート率も非常に高く、「これを目当てに来店される方も多い」とのこと。確かに、この一皿は他ではなかなか味わえない特別な一品と言えるでしょう。

　新宿で美味しい食事とお酒を楽しみたい方、「グリルアンドバー ハナヤ」は間違いなくおすすめです。特に上海角煮カレーは、一度試してみる価値があります。ぜひ足を運んで、その贅沢な味わいを堪能してみてください。

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