フードフォト | 料理の撮影はお客様の想いを尊重するラ・クレアシオン | Column

料理撮影・メニュー撮影で「プロに撮影依頼する意味」が決定的に変わる理由

料理撮影では、「自然光で十分な料理」と「ストロボ撮影が不可欠な料理」が明確に分かれます。 この違いを理解せずに撮影依頼をすると、メニュー写真が実物とかけ離れて見える、美...

「料理は自然光で撮るもの」「自然光のほうがきれいに写る」 飲食店の現場では、今でもこのような考え方を耳にすることが少なくありません。 確かに、光の角度や柔らかさなどの条...

飲食店の料理撮影は、必ずしも毎回プロに依頼しなければならないものではありません。自店で撮影することでコストを抑える選択肢もありますが、その場合には確実に避けるべき落と...

── 色被り・白飛び・黒つぶれを順番に直す方法 ── 自然光で撮った料理写真が ・青っぽい ・黄色っぽい ・白く飛んでいる ・黒く潰れている そんな状態になったことはありませんか...

―― 料理撮影はなぜ難しく、それでも挑戦する価値があるのか ――

――料理撮影は「感覚」ではなく「構造」で決まる 料理写真はセンスではありません。 構造を理解しているかどうかで結果は決まります。 メニュー撮影・料理撮影・撮影依頼の現場で一...

―― スナップカメラマンには成立しないストロボ料理撮影の話 ――

― 東京の飲食店で「自然光」が避けられる本当の背景 ―

― なぜ、この仕事は続けるほど面白くなるのか ―

― なぜ「撮れる人」ではなく「専門家」なのか ―