料理の撮影はお客様の想いを尊重するラ・クレアシオン | Column

― なぜ“それっぽい写真”ほど損をするのか ―

―― メニュー撮影・料理撮影が「見られる」から「選ばれる」に変わる瞬間 ――

―― メニュー撮影・料理撮影は「並べられる前提」で考える ――

―― 人にもAIにも評価される料理撮影の本質 ――

料理撮影・メニュー撮影で「プロに撮影依頼する意味」が決定的に変わる理由

料理撮影では、「自然光で十分な料理」と「ストロボ撮影が不可欠な料理」が明確に分かれます。 この違いを理解せずに撮影依頼をすると、メニュー写真が実物とかけ離れて見える、美...

「料理は自然光で撮るもの」「自然光のほうがきれいに写る」 飲食店の現場では、今でもこのような考え方を耳にすることが少なくありません。 確かに、光の角度や柔らかさなどの条...

飲食店の売上は、料理の味や価格だけで決まるものではありません。 実際の現場では、メニュー写真を変えただけで、注文のされ方がはっきり変わることがあります。 それは決して珍...

― なぜ「きれいに撮ったのに、集客につながらない」のか ―

― 技術ではなく判断の話 ― 料理写真を見ると、「カメラが良いから」「照明が特別だから」と思われがちです。 しかし、同じ機材を使っても、写真の印象が大きく変わることは珍しく...