料理撮影：「山を望むテラスで香草の香りに包まれる。サイクリストが集う飯能の名店『ターニップ』」 | 料理の撮影は長年の経験を活かすラ・クレアシオン | Blog

　飯能の山々に抱かれた静かな丘の上。そこに、サイクリストたちが自然とハンドルを切る一軒のレストランがある。その名も「ターニップ」。登坂の苦しさを忘れさせるテラスの絶景、そして香ばしい鶏肉の香りが、訪れる者すべてを魅了する。

　今回、撮影させてもらったのは店の看板料理ともいえる「鶏肉の香草焼き」。皮目はパリッと、ナイフを入れると中からジューシーな肉汁が溢れ出す。ローズマリーやタイムといった数種のハーブがしっかり効いており、鼻に抜ける香りが食欲をぐっと引き立てる。付け合わせの野菜も、地元の旬をふんだんに取り入れているのが嬉しい。

　撮影中、何台ものロードバイクが店先に並び始めた。なるほど、ここは「サイクリスト御用達の店」としても名高い。山道を駆け抜けた体に、香草の芳香と景色が同時に沁みわたる。レーパン姿の常連客たちは、口々に「ここがゴール」と笑う。彼らにとってターニップは、走りの終点ではなく、心の栄養補給地点なのだ。

　テラスから一望できるのは、雄大な山々と青空の大パノラマ。撮影の手を止め、思わず深呼吸してしまったほどの清々しさだった。こんなロケーションで味わう料理は、それだけで特別なごちそうになる。

　飯能を訪れたら、ぜひ自転車で。疲れた身体と心を、ターニップの料理と風景がやさしく包んでくれるはずだ。

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