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質感や蕎麦の色彩を活かし、お客様が料理に込めたこだわりを理解した上で、蕎麦の魅力を映像に封じ込めることを目指しています。長年の経験と専門知識を持つフードフォトグラファーとして、光と構図を駆使して、蕎麦の一杯が持つ特有の美しさを捉えています。様々なストーリーを一枚の写真で語ることに力を注いでいます。

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盛り付けや器の選び方にも深い理解を持ち、蕎麦や他の料理が持つ全体のバランスを大切にしながら写真を撮影しています。手打ち蕎麦のように一本一本が個性を持つ料理では、撮影角度やライティングなども細かく調整しています。